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Erbse
Hallo, ich bin Elsa Erbse!
Ich bin klein, rund und leuchtend grün! Ich wachse in einer Schote und habe einen süßen, frischen Geschmack. In mir steckt viel Eiweiß, das gut für deine Muskeln ist, sowie Ballaststoffe, die deiner Verdauung helfen. Außerdem bin ich reich an Vitamin C, das dein Immunsystem stärkt!
Wie viele Sorten gibt es?
Es gibt über 1.000 Erbsensorten weltweit, die in drei Hauptgruppen unterteilt werden: Markerbsen (süß und zart), Pal- oder Schalerbsen (mit härteren Samen) und Zuckererbsen (deren Schoten ebenfalls essbar sind).
Wie wächst die Erbse?
Erbsen wachsen an einjährigen Kletter- oder Buschpflanzen, die sich mithilfe von Ranken an Stützen oder am Boden ausbreiten. Sie bevorzugen kühleres Klima und werden oft in Reihen angebaut.
Wie lange dauert es, bis Erbsen reif sind?
Erbsen benötigen 60 bis 70 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. Die Reifezeit kann je nach Sorte und Wetterbedingungen leicht variieren.
Wie schwer ist eine Erbsenschote?
Eine Erbsenschote wiegt durchschnittlich 5 bis 15 Gramm und enthält typischerweise 4 bis 10 Erbsen.